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您当前的位置 : 中国张掖网 >> 印象 >> 美食 豆腐和它一起炖,不放肉却很香,好吃好做,每次都吃精光 来源:搜狐美食    0 人参与互动 2018年11月20日 09:29

云南11选5前3走势图 www.wrfr.net   豆腐是我家餐桌上的???。每次去超市,我必买两块豆腐,好吃好做,快手菜的必选食材。豆腐适用于各种烹饪方法,每种方法都能做出它独特的美味。豆腐属于典型的豆制品,因其营养丰富又不含胆固醇,所以也被称为“植物肉”。

  因为豆腐本身已经经过制作熟了,所以节省了不和的做菜的时间。家人爱吃炖豆腐,放点五花肉,来借些肉香味儿,特别下饭。但这种做法稍微费时,今天做的这道豆腐菜,没有选择放肉,而是放了一些黄酱,省时了不少,酱香浓郁,味道却不输放了肉的。

  所需食材:

  豆腐1块,干黄酱50克左右,油菜6棵,热水,水淀粉,葱姜蒜

  做法:

  1.豆腐切成小块,青菜洗净,也切成小块。我选用的是北豆腐,也就是卤水豆腐,不易碎,更整齐。青菜用的是油菜。

  2.取50克左右的干黄酱,用一碗清水泄开。

  3.锅中放入适量的油,油热放入葱花姜丝爆香。先下入青菜翻炒匀。

  4.倒入泄好的黄酱。

  5.再倒入豆腐块,翻炒。

  6.倒入水淀粉,中大火收汁即可。

 

 

编辑: 赵燕丹

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